Щи — национальное русское блюдо, пользующееся популярностью во многих семьях. Классические щи готовятся из квашеной капусты, однако щи из свежей капусты с курицей являются замечательной альтернативой. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей вам потребуется свежая капуста, куриные грудки, картофель, морковь, лук, помидоры, зелень и специи. Готовить эту вкусную и сытную похлёбку очень просто — вы просто нарезаете все ингредиенты, добавляете их в кастрюлю с водой, доводите до кипения и варите, пока овощи и мясо не будут готовы.

Сочетание кислых щей из капусты, нежного куриного мяса и ароматных специй делает это блюдо неотразимым. Программа поможет выбрать из лучших рецептов приготовления щей, так как есть много разных способов приготовления этого блюда. Вы можете экспериментировать с разными специями и добавками, чтобы подобрать свою идеальную версию этого традиционного русского блюда.

Рецепты приготовления щей из свежей капусты с курицей

1. Классический рецепт щей с курицей:

• 500 г куриного филе
• 1 крупная головка капусты
• 3 моркови
• 2 луковицы
• 3-4 картофелины
• 2-3 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Куриное филе и овощи нарезать и выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить лавровый лист, соль и перец. Варить на среднем огне около 40-50 минут.

Капусту нашинковать и добавить в суп. Варить еще 15-20 минут до мягкости капусты.

Готовый суп подавать горячим, посыпав зеленью.

2. Рецепт щей с курицей и грибами:

• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 1 крупная головка капусты
• 2 луковицы
• 2-3 картофелины
• 2-3 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Куриное филе нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и лук, продолжать жарить до готовности.

Отдельно сварить капусту и картофель в подсоленной воде. Выложить курицу с грибами в кастрюлю, добавить капусту и картофель.

Подавать горячим, посыпав зеленью и добавив сметану по вкусу.

3. Рецепт быстрых щей с курицей:

• 500 г куриного филе
• 1 крупная головка капусты
• 3-4 моркови
• 2 луковицы
• 2-3 картофелины
• 2-3 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Куриное филе нарезать и обжарить в кастрюле. Добавить нарезанные лук и морковь, жарить еще 5-7 минут.

Залить водой, добавить картофель, нарезанную капусту и лавровый лист. Варить на среднем огне до готовности картофеля и капусты.

При подаче можно посыпать зеленью и добавить сметану по вкусу.

Выберите любой из предложенных рецептов и приготовьте вкусные щи из свежей капусты с курицей. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, который приятно согреет в холодное время года. Приятного аппетита!

Классический рецепт щей из свежей капусты с курицей

Для приготовления классических щей из свежей капусты с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица (около 1,5 кг)
• 1 крупная головка свежей капусты
• 2-3 моркови
• 2-3 луковицы
• 3-4 картофелины
• 3-4 зубчика чеснока
• 2-3 лавровых листа
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки
• зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Курицу разделите на порции, хорошо промойте, посолите и поперчите. Капусту мелко нашинкуйте. Морковь и лук нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки. Переложите курицу в кастрюлю.
3. В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Положите лук и морковь к курице в кастрюлю. Добавьте к курице и овощам картофель, капусту, чеснок, лавровый лист, соль и перец.
5. Залейте все кипятком так, чтобы оно покрыло ингредиенты. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 40-50 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
6. После того как щи сварятся, дайте им немного постоять. Затем подавайте с горкой кислой сметаны и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

— свежая капуста — 500 г;

— курица — 300 г;

— картофель — 2 шт.;

— морковь — 1 шт.;

— лук репчатый — 1 шт.;

— чеснок — 2 зубчика;

— зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;

— соль, перец — по вкусу;

— растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Промойте капусту и нарежьте ее тонкой соломкой.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней куриную грудку до золотистой корочки.

3. Добавьте нарезанную капусту к куриной грудке и тушите все вместе до мягкости капусты.

4. Приправьте щи солью, перцем, лавровым листом и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и варите щи под крышкой еще 20-30 минут, пока все ингредиенты хорошо пропекутся и ароматизируют бульон.

6. Готовые щи подавайте горячими, посыпав зеленью и с куриным мясом в каждой порции. Приятного аппетита!

Быстрый рецепт щей из свежей капусты с курицей

Ингредиенты:

• 1 куриное грудка
• 1 средняя свежая капуста
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежте курицу кубиками, нарежьте капусту, очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и обжарьте ее до готовности.
4. После этого добавьте капусту и картофель, залейте все кипятком. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Приправьте щи солью и перцем по вкусу и дайте им провариться еще 5 минут.
6. Быстрый рецепт щей из свежей капусты с курицей готов! Подавайте их горячими с кусочком ржаного хлеба или сметаной по желанию.

Этот быстрый рецепт щей подойдет, когда вы хотите приготовить вкусный и сытный обед или ужин, но времени на готовку совсем немного. Попробуйте его и наслаждайтесь ароматными и согревающими щами прямо сейчас!

Ингредиенты:

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица (грудка или бедра) — 500 г

Свежая капуста — 500 г

Картофель — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Помидоры (свежие или томатная паста) — 2 шт или 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Приготовление:

1. Очистите куры от кожи и ненужных частей, промойте их холодной водой, нарежьте на кусочки. Положите куски курицы в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут, снимая пену, пока курица не будет готова.
2. Отделите листья капусты и нарежьте их тонкой соломкой. Положите нарезанную капусту в кастрюлю к курице.
3. Очистите морковь и лук от кожуры, нарежьте их мелкими кубиками. Обжарьте морковь и лук на сковороде с растительным маслом до золотистости.
4. Добавьте обжаренные морковь и лук в кастрюлю к капусте и курице.
5. Возьмите томатную пасту и растворите ее в небольшом количестве воды. Добавьте растворенную томатную пасту в кастрюлю.
6. Добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне около 1-1,5 часа, пока капуста не станет мягкой и пропитается вкусом куриного бульона.
7. Готовые щи из свежей капусты с курицей подавайте горячими с ржаным хлебом или сметаной.

Оригинальный рецепт щей из свежей капусты с курицей

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Ингредиенты:

• 500 г свежей капусты;
• 300 г куриного филе;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3-4 картофелины;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиком.
3. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до готовности.
5. Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.
6. Тушите все ингредиенты в кастрюле несколько минут, помешивая.
7. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, в кастрюлю и залейте двумя литрами воды.
8. Доведите суп до кипения и убавьте огонь. Варите около 30 минут до готовности картофеля и капусты.
9. Чеснок измельчите и добавьте в суп перед подачей. Перчите и солите по вкусу.
10. Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.

Готовый суп имеет насыщенный вкус свежей капусты и нежное мясо курицы. Вы можете улучшить рецепт, добавив свои любимые специи и приправы. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые вкусовые комбинации, чтобы оригинальность супа придавала ему особое очарование.

Вопрос-ответ:

Как приготовить щи из свежей капусты с курицей?

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей нужно, прежде всего, приготовить бульон из куриного мяса. Затем добавить нарезанную свежую капусту, картофель, лук, морковь и другие ингредиенты. Тушить на медленном огне до готовности.

Какой секрет готовки вкусных щей из свежей капусты с курицей?

Секрет готовки вкусных щей из свежей капусты с курицей заключается в правильной прожарке овощей, которые добавляются в суп. Также важно правильно дозировать специи и приправы, чтобы суп получился нежным и ароматным.

Какой картофель лучше использовать для приготовления щей из свежей капусты с курицей?

Для приготовления щей из свежей капусты с курицей лучше всего использовать картофель сорта «Анна» или «Невский». Эти сорта отличаются своей структурой, которая сохраняется после длительного варки.

Можно ли использовать квашеную капусту вместо свежей для приготовления щей с курицей?

Да, можно использовать квашеную капусту вместо свежей для приготовления щей с курицей. Однако следует помнить, что вкус и аромат блюда будут значительно отличаться, поскольку квашеная капуста имеет более выраженный кислый вкус.

Какие ингредиенты можно добавить в щи из свежей капусты с курицей, чтобы придать им оригинальный вкус?

Для придания щам из свежей капусты с курицей оригинального вкуса можно добавить такие ингредиенты, как грибы, сметану, зелень, специи (паприку, черный и красный перец) и т.д. Также можно экспериментировать с добавлением различных приправ и соусов.

Как приготовить щи из свежей капусты с курицей?

Чтобы приготовить щи из свежей капусты с курицей, сначала необходимо приготовить бульон из куриного мяса. Затем добавить в бульон нарезанную свежую капусту, тушить до готовности. В конце добавить специи и зелень по вкусу.

Какие рецепты приготовления щей из свежей капусты с курицей существуют?

Существует множество рецептов приготовления щей из свежей капусты с курицей. Одним из популярных является классический рецепт, где свежую капусту тушат с курицей и добавляют специи. Также существуют варианты с добавлением картофеля, моркови и лука для более насыщенного вкуса.