Мясные блюда всегда находятся на пике популярности. Они отличаются богатым вкусом, питательными свойствами и легкостью приготовления. Если вы стремитесь удивить свою семью или гостей новыми вкусными и довольно простыми ужинами, то вам следует обратить внимание на нашу подборку семи лучших рецептов.
Первое блюдо, которое не оставит равнодушными никого, – вкусный стейк из говядины с сочными овощами. Чтобы приготовить этот ужин, вам понадобятся высококачественная говядина, маринад с травами и соевым соусом, а также свежие овощи по вашему выбору. Стейк обжаривается на сковороде до желаемой степени прожарки, а овощи готовятся параллельно, сохраняя свою свежесть и легкость.
Еще одно восхитительное блюдо – это сочный ростбиф с травами и гарниром из пюре. Ростбиф выкладывается на противень, смазанный маслом и посыпанный зеленью и специями. Затем он запекается в духовке до готовности. Подавать его можно с картофельным пюре, которое придает блюду нежность и гармоничный вкус.
Если вы хотите приготовить что-то необычное, то обратите внимание на картофельные зразы с фаршем. Это классическое блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Нежные зразы из тонко нарезанного картофеля, начиненные сочным фаршем из говядины и лука, подаются с соусом по вашему выбору.
Не менее аппетитным и простым ужином является котлета по-киевски. Она готовится из сочной куриной грудки, которая запекается в духовке с чесноком и травами. Изысканный соус из желтого и красного перца придает блюду яркость и аромат.
Одним из самых любимых блюд многих людей является спагетти карбонара. Они готовятся из спагетти с добавлением обжаренного бекона, сыра пармезан и яичного соуса. Подавайте эту вкусную пасту горячей!
И, наконец, не забудьте попробовать чили-конкорд с сочным мясом. Это блюдо приготовлено из сочного мяса, конкорда, свежей зелени и специй. Оно отлично гармонирует с рисом или картофельным пюре.
Теперь, когда у вас есть эти рецепты, вы точно сможете порадовать близких и гостей новыми вкусными и разнообразными блюдами из мяса. Будьте творческими и наслаждайтесь готовкой!
Рецепты со свининой
1. Жаркое из свинины с овощами.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 500 г свинины |
| 2 | 1 большая луковица |
| 3 | 2 моркови |
| 4 | 2 перца болгарского |
| 5 | 4 помидора |
| 6 | 2 столовые ложки растительного масла |
| 7 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Нарезать свинину кубиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец болгарский нарезать полосками, помидоры порезать на кубики.
2. Разогреть масло в сковороде и обжарить свинину до золотистой корочки. Добавить лук и морковь, обжаривать 5 минут.
3. Добавить перец болгарский и помидоры, жарить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Подавать жаркое горячим с гарниром из вареного картофеля.
2. Котлеты из свинины с грибами.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 500 г свинины |
| 2 | 200 г грибов |
| 3 | 1 луковица |
| 4 | 2 зубчика чеснока |
| 5 | 2 столовые ложки панировочных сухарей |
| 6 | 2 столовые ложки растительного масла |
| 7 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Свинину пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Грибы измельчить.
2. Смешать свинину, грибы, сухари и специи. Хорошо замесить.
3. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Котлеты подавать горячими с овощным гарниром.
3. Свиные ребрышки в духовке.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 1 кг свиных ребрышек |
| 2 | 2 столовые ложки соевого соуса |
| 3 | 1 столовая ложка меда |
| 4 | 2 зубчика чеснока |
| 5 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Подготовить маринад, смешав соевый соус, мед, соль, перец и измельченный чеснок.
2. Ребрышки вымыть, просушить и замариновать смесью. Оставить на 15-20 минут.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Ребрышки выложить на противень, слегка смазанный маслом.
4. Запекать ребрышки в духовке около 30-40 минут, переворачивая через 20 минут.
5. Подавать горячими с овощным салатом.
4. Фрикадельки из свинины со сливочно-грибным соусом.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 800 г свинины |
| 2 | 1 луковица |
| 3 | 200 г шампиньонов |
| 4 | 200 мл сливок |
| 5 | 2 зубчика чеснока |
| 6 | Правильные пряности |
| 7 | 2 столовые ложки сливочного масла |
| 8 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Свинину пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Шампиньоны измельчить.
2. Смешать свинину, грибы, соль, перец и специи. Хорошо замесить фарш.
3. Формировать фрикадельки и обжаривать на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Грибы обжарить на сливочном масле, добавить сливки, перемешать и готовить на среднем огне 5 минут.
5. Подавать фрикадельки с сливочно-грибным соусом горячими, подавая картофельное пюре или вареный рис.
5. Жареная свинина с картофелем и грибами.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 500 г свинины |
| 2 | 500 г картофеля |
| 3 | 200 г шампиньонов |
| 4 | 1 луковица |
| 5 | 2 зубчика чеснока |
| 6 | 2 столовые ложки растительного масла |
| 7 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Нарезать свинину на кусочки, картофель нарезать кубиками, грибы нарезать.
2. Нарезать лук и чеснок.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить свинину до золотистой корочки.
4. Добавить лук, чеснок и грибы, обжарить все вместе около 5 минут.
5. Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу, жарить около 15 минут до готовности картофеля.
6. Подавать горячим, посыпав сверху зеленью.
6. Жульен со свининой и грибами.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | 500 г свинины |
| 2 | 300 г грибов |
| 3 | 1 луковица |
| 4 | 200 мл сливок |
| 5 | 100 г твердого сыра |
| 6 | 2 зубчика чеснока |
| 7 | 2 столовые ложки растительного масла |
| 8 | Соль, перец – по вкусу |
Приготовление:
1. Нарезать свинину на кубики, грибы нарезать. Лук нашинковать, чеснок измельчить.
2. Разогреть масло в сковороде и обжарить свинину до золотистой корочки.
3. Добавить лук, чеснок и грибы, обжаривать все вместе около 5 минут, посолить и поперчить по вкусу.
4. Добавить сливки, перемешать и готовить на среднем огне 5 минут.
5. Выложить смесь из свинины и грибов в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром.
6. Запечь жульен в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока сыр не растает и не зарумянится.
7. Подавать жульен горячим с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
7. Фаршированный свиной балык.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 свин Жаркое из свинины с овощами— Свинина (500 г) — Лук (1 шт) — Морковь (1 шт) — Болгарский перец (1 шт) — Картофель (3 шт) — Помидоры (2 шт) — Соль (по вкусу) — Перец (по вкусу) — Растительное масло (для жарки) Сначала необходимо нарезать свинину на кусочки и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук, морковь, болгарский перец и жарить все вместе еще несколько минут. После этого добавить нарезанные картофель и помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить все вместе под крышкой на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте, чтобы блюдо не пригорело. Жаркое из свинины с овощами можно подавать с греческим йогуртом или свежим зеленым салатом. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в будний день, когда хочется приготовить что-то быстрое и вкусное. Попробуйте приготовить жаркое из свинины с овощами — и вы не пожалеете! Стейк из свиной грудинки с гарниромДля приготовления стейка из свиной грудинки вам понадобятся:
Для приготовления гарнира вам понадобятся:
Инструкция:
Подавайте стейк из свиной грудинки с гарниром горячим. Приятного аппетита! Рецепты с курицей1. Куриные котлеты с зеленью:
Натрите куриное филе на мелкой терке, добавьте мелко нарезанную зелень, измельченный лук, яйца, соль и перец. Тщательно вымешайте все ингредиенты и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. 2. Пикантная курица в апельсиновом соусе:
Смешайте мед, соевый соус и сок половины апельсина. Положите куриные грудки в маринад и оставьте на 15-20 минут. Затем обжарьте грудки на оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в сковороду апельсиновый сок и продолжайте готовить на среднем огне до густоты соуса. 3. Куриные шашлычки:
Смешайте сок лимона, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Нарежьте куриные бедрышки на кусочки и замаринуйте в получившемся соусе на 30 минут. Затем нанизывайте кусочки курицы на шампуры и готовьте на гриле или сковороде до готовности. Таким образом, рецепты с курицей — это отличный способ быстро приготовить вкусный и полезный ужин. Выберите свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом! Куриные наггетсы с соусомДля приготовления куриных наггетсов нам потребуются следующие ингредиенты:
Итак, для приготовления куриных наггетсов сначала необходимо нарезать куриное филе на кусочки. Затем в отдельной миске взбить яйцо и добавить соль, перец. Далее, кусочки куриного филе обвалять в яичной смеси, а затем обмакнуть в панировочные сухари. Таким образом нужно обработать все кусочки филе. Затем, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить наггетсы до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые наггетсы выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла. Теперь перейдем к приготовлению соуса для куриных наггетсов. В небольшой миске соединить майонез, кетчуп, горчицу, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. И вот, куриные наггетсы готовы! Подаются они с соусом в отдельной мисочке или на тарелке вместе с курицей. Приятного аппетита! Жаркое из курицы с грибамиДля приготовления жаркого из курицы с грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Приступим к приготовлению:
Вот и всё! Ваше вкусное жаркое из курицы с грибами готово! Подавайте на стол горячим и наслаждайтесь ярким вкусом этого блюда вместе с вашей семьей. Рецепты с говядиной
Говяжья стейк с запеченным картофелемДля приготовления говяжьего стейка вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления запеченного картофеля вам понадобятся следующие ингредиенты:
Приступим к приготовлению. Шаг 1: Сначала нужно приготовить говяжий стейк. Посолите и поперчите стейк с обеих сторон. Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло растает. Шаг 3: Выложите говяжий стейк на сковороду и жарьте его до достижения желаемой степени готовности. Обычно это занимает около 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины стейка и желаемой степени прожарки. Шаг 4: Переверните стейк и продолжайте жарить до готовности. Не забудьте сбрызнуть стейк соусом, чтобы сохранить его сочность и аромат. Шаг 5: В то же время, готовьте запеченный картофель. Нарежьте картофель на кольца и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Посолите, поперчите и посыпьте розмарином. Шаг 6: Запекайте картофель в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 25-30 минут, или пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Подача: Разрежьте говяжий стейк на порции и подайте его вместе с запеченным картофелем. Можно добавить к стейку свежие овощи или соус на ваш вкус. Приятного аппетита! Гуляш из говядины с лукомИнгредиенты:
Приготовление: 1. Говядину нарежьте на кусочки примерно 2-3 см. Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кубиками, чеснок мелко нарежьте. 2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте лук. Обжаривайте его на среднем огне, пока лук не станет золотистым и мягким. 3. Добавьте чеснок и паприку, хорошо перемешайте. 4. Добавьте говядину в сковороду и обжаривайте, пока мясо не станет коричневым со всех сторон. 5. Посыпьте муку поверх говядины и хорошо перемешайте, чтобы мука покрыла все кусочки мяса. 6. Добавьте помидоры и говяжий бульон, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на низком огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным, а соус не загустеет. 7. Подавайте гуляш горячим, по желанию можно добавить гарнир из картофельного пюре или свежую зелень. Приятного аппетита! Вопрос-ответ:Как приготовить быстрый и вкусный ужин из мяса?Существует множество рецептов быстрых и вкусных ужинов из мяса! Например, вы можете приготовить стейк из говядины с соусом, свинину в апельсиновом соусе, куриные котлеты с овощами или пасту с мясным соусом. Важно выбрать рецепт, который вам нравится и который можно приготовить за короткое время. Как приготовить стейк из говядины с соусом?Для приготовления стейка из говядины с соусом вам понадобятся говяжьи стейки, соль, перец, масло, грибы, лук, сливки, сыр, зелень. Сначала обжарьте стейки на сковороде с маслом до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите их по вкусу. В том же масле обжарьте нарезанный лук и грибы. Затем добавьте сливки, сыр и зелень. Доведите соус до готовности и полейте им стейки. Приятного аппетита! Как приготовить пасту с мясным соусом?Для приготовления пасты с мясным соусом вам понадобятся макароны, фарш, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, базилик. Сначала обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту, тушите на медленном огне около 10 минут. Варите пасту по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, а затем смешайте с мясным соусом. Подавайте пасту с тертым сыром и свежей зеленью. Как приготовить куриные котлеты с овощами?Для приготовления куриных котлет с овощами вам понадобятся куриный фарш, лук, морковь, перец, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, зелень. Смешайте фарш с нарезанным луком, тертыми на терке морковью и перцем, добавьте яйцо, соль, перец и зелень. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на сковороде с маслом до золотистой корочки. Подавайте куриные котлеты с овощами, как гарнир можно использовать отварную картошку или рис. |