Макароны – это одно из самых простых и доступных блюд, которое можно приготовить на скорую руку. Их можно использовать в самых разных сочетаниях, добавлять различные ингредиенты и получать всегда новые и вкусные варианты. Независимо от того, есть ли у вас много времени на готовку или вы оказались в самом центре суеты, макароны всегда будут отличным выбором для полноценной и сытной трапезы.
Одним из самых популярных и простых в приготовлении блюд из макарон является паста с сыром. Вам понадобятся только макароны и немного сыра – пармезан, чеддер или какой-нибудь другой сыр на ваш вкус. Сначала нужно сварить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг. Затем на сковороде растопить сыр и добавить в него горячие макароны. Аппетитная, сытная и быстрая паста с сыром готова!
Еще одно простое и необычное блюдо из макарон – салат «Макароннейз». Для его приготовления вам нужно сварить макароны «вермишель» или «боулетти» до готовности, откинуть на дуршлаг и оставить остыть. Затем добавить в них кубики вареного картофеля, кусочки свежего огурца, сладкого перца, маринованный горошек, нарезанные кольцами маслины и маринованные грибы. Заправить салат майонезом и посолить по вкусу. Салат «Макароннейз» можно угощать гостей или подавать на ужин в качестве самостоятельного блюда.
Рецепты блюд из макарон
1. Макароны по-флотски:
Ингредиенты: | 200 г макарон | 200 г мяса (говядина или свинина) | 1 луковица | 2-3 зубчика чеснока | 2 ст. л. растительного масла | 200 мл томатного соуса | соль, перец – по вкусу |
Приготовление: | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. | 2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите макароны до полуготовности. | 3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. | 4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут. | 5. Добавьте томатный соус, соль и перец. Тушите под крышкой 5-7 минут. | 6. Выложите макароны в горячую сковороду с соусом. Перемешайте и тушите блюдо еще 2-3 минуты. | Готовые макароны по-флотски подавайте горячими с пармезаном или зеленью. |
2. Сырные макароны:
Ингредиенты: | 300 г макарон | 400 г твердого сыра (чеддер, гауда) | 2 ст. л. сливочного масла | 500 мл молока | 2 ст. л. муки | соль, мускатный орех – по вкусу | |||
Приготовление: | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. | 2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите макароны до полуготовности. | 3. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы – ру (-не уверена) | 4. Переливайте молоко небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. | 5. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь и варите соус медленно 5-7 минут. | 6. Добавьте натертый на терке твердый сыр, соль и мускатный орех. | 7. Выложите макароны в форму для запекания, залейте соусом. | 8. Запекайте сырные макароны в духовке при температуре 180°С около 20 минут. | Подавайте горячими. Приятного аппетита! |
Салаты с макаронами
Вот несколько вариантов салатов с макаронами, которые можно приготовить в течение нескольких минут:
- Салат с макаронами и курицей. Для приготовления этого салата понадобятся отварные макароны, отварная курица, свежие овощи (например, помидоры и огурцы), майонез или йогурт для заправки. Нарежьте овощи, курицу и смешайте все ингредиенты в большой миске с заправкой. Готовый салат можно украсить зеленью.
- Салат с морскими овощами и макаронами. В этот салат можно добавить отварные макароны, соленые огурцы, консервированный кукурузу, крабовые палочки, морковь и горошек из консервы. После того как все ингредиенты нарежут, соедините их в большой миске и заправьте майонезом или йогуртом.
- Салат Цезарь с макаронами. Добавление макарон в классический салат Цезарь придает ему новый вкус и текстуру. Для этого салата потребуются стандартные ингредиенты: отварные макароны, кусочки гренки, нарезанная курица, помидоры черри, сыр и соус Цезарь. Смешайте все ингредиенты в большой миске и полейте соусом.
Салаты с макаронами могут быть отличным выбором для легкого обеда или ужина. Они насыщают, вкусны и позволяют экспериментировать с различными ингредиентами. Вы можете приготовить салаты с макаронами заранее и хранить их в холодильнике, чтобы иметь быструю и вкусную закуску в любое время.
Летний салат с макаронами
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся:
— 250 граммов макарон;
— 1 огурец;
— 1 помидор;
— 1 морковь;
— 1 куриное филе;
— 2 столовых ложки майонеза;
— соль и перец по вкусу.
Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде, как указано на упаковке. Откиньте их на дуршлаг и дайте им остыть.
В то время, как макароны остывают, можно приготовить овощи и куриное филе. Огурец, помидор и морковь нужно нарезать кубиками или полукружками, как вам удобно. Куриное филе следует отварить и нарезать небольшими кусочками.
Затем смешайте овощи, куриное филе и макароны в большой миске. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
Ваши вкусные летние салат с макаронами готовы! Вы можете подавать его в качестве основного блюда на обед или ужин, а также использовать как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте этот легкий и освежающий рецепт в жаркие летние дни!
Итальянский салат с макаронами
Для приготовления итальянского салата с макаронами понадобятся следующие ингредиенты:
- Макароны – 200 г
- Помидоры – 2 шт
- Огурцы – 1 шт
- Болгарский перец – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Маслины – 50 г
- Сыр фета – 100 г
- Оливковое масло – 3 столовые ложки
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Соль и перец – по вкусу
Макароны нужно сварить в подсоленной воде до готовности. Затем их нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Помидоры, огурцы и перец нужно нарезать кубиками. Лук нужно измельчить. Маслины рекомендуется нарезать пополам. Фету нужно размять вилкой.
В отдельной миске нужно смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец. В получившуюся заправку добавить нарезанные овощи, маслины и фету. Перемешать все ингредиенты.
После этого к овощам добавить сваренные макароны и еще раз перемешать. Итальянский салат с макаронами готов!
Теперь можно подать его на стол и наслаждаться вкусом итальянской кухни. Приятного аппетита!
Горячие блюда с макаронами
1. Паста с курицей и грибами
Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Обжарьте на сковороде кусочки курицы и нарезанные грибы, добавьте специи по вкусу. Отварите макароны до готовности, затем смешайте их с мясом и грибами. Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром.
2. Лазанья с мясом и овощами
Это изысканное и сытное блюдо, которое нравится многим. Приготовление лазаньи требует немного больше времени и усилий, но результат того стоит. Пару слоев лазаньи чередуют с начинкой из мяса, овощей и соуса, затем запекают в духовке до золотистой корочки. Горячую лазанью можно подавать на ужин или на праздничный обед.
3. Макароны по-флотски
Это классическое русское блюдо, которое готовится из простых и доступных продуктов. Обжарьте на сковороде фарш, добавьте нарезанный лук и морковь. Затем добавьте кетчуп, соус и овощной бульон. Варите соус до густоты, затем перемешайте с вареными макаронами. Подавайте горячим с кетчупом или свежими овощами.
4. Спагетти с морепродуктами
Если вы любите морепродукты, это блюдо станет отличным выбором. Отварите спагетти, затем обжарьте на сковороде морепродукты по вашему выбору (креветки, мидии, кальмары) и добавьте их к макаронам. Приправьте соусом на основе томатной пасты, чеснока и специй. Готовые спагетти с морепродуктами подайте горячими с тертым сыром.
Теперь у вас есть несколько вариантов горячих блюд с макаронами, которые можно быстро и легко приготовить. Выберите рецепт, который понравился вам больше всего, и наслаждайтесь вкусным обедом или ужином!
Паста с томатным соусом и мясом
Для приготовления пасты с томатным соусом и мясом потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г пасты (любого сорта);
- 300 г мяса (говядины или курицы);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г томатного соуса;
- Специи по вкусу (соль, перец, базилик, орегано).
Шаги приготовления:
- Сначала приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное мясо и обжарьте его до готовности.
- После этого добавьте томатный соус и специи. Тушите все вместе около 5-7 минут на среднем огне.
- Затем добавьте приготовленную пасту и хорошо перемешайте.
- Подавайте блюдо горячим. При желании можно посыпать сверху тертым сыром или зеленью.
Паста с томатным соусом и мясом готова! Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!
Фаршированные макароны с сыром и шпинатом
Для приготовления фаршированных макарон с сыром и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Макароны трубочки — 200 г
- Шпинат — 200 г
- Сыр (любой твердый сыр на ваш вкус) — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соус (помидорный или белый) — по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
- Макароны трубочки сварите в подсоленной воде до состояния «ал денте» (за 2-3 минуты до готовности по инструкции).
- Шпинат тщательно промойте, удалите жесткие стебли и обжарьте на сковороде до увядания.
- Сыр натрите на терке.
- Смешайте шпинат с сыром и добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
- Макароны наполните приготовленной начинкой, аккуратно уложив их в форму для запекания.
- Сверху добавьте соус и посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-30 минут).
Фаршированные макароны с сыром и шпинатом готовы! Подавайте их горячими как основное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Сладкие десерты с макаронами
1. Макарони-чизкейк. Это необычный и гениальный вариант чизкейка, в котором традиционное печенье для основы заменяется на слой макарон. Вам понадобятся вареные и охлажденные макароны, сливочный сыр, сгущенное молоко, ванильный экстракт, яйца и сок лимона. Смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко, ванильный экстракт, яйца и сок лимона до однородной массы. Выложите макароны на форму для выпечки и заливку сверху. Выпекайте в духовке около 30-40 минут, пока чизкейк не застынет. Охладите перед сервировкой.
2. Макарони-рикотта. Это простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Вам понадобятся вареные и охлажденные макароны, рикотта, сахар, ванильный экстракт и фрукты для украшения. Смешайте рикотту, сахар и ванильный экстракт в миске. Выложите макароны на тарелку и полейте сверху приготовленной смесью. Украсьте сверху фруктами по вашему выбору.
3. Макарони-клубника. Этот десерт станет настоящей находкой для любителей клубники. Вам понадобятся вареные и охлажденные макароны, клубника, сахар, ванильный экстракт и сливки для взбивания. Смешайте сахар, ванильный экстракт и сливки в кастрюле и доведите до кипения. Уберите с огня и дайте остыть. Затем смешайте макароны, смесь сливок и клубнику в большой миске. Подавайте охлажденным.
4. Макарони-пудинг. Это традиционный английский десерт, в котором макароны соединяются с молоком, яйцами, сахаром и ванилью. Вам понадобятся вареные и охлажденные макароны, молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и мускатный орех. Смешайте молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и мускатный орех в большой миске. Выложите макароны в форму для выпечки и заливку сверху. Выпекайте в духовке около 30-40 минут, пока пудинг не застынет. Подавайте горячим или охлажденным.
5. Макарони-пломбир. Этот десерт станет настоящим угощением для детей и взрослых. Вам понадобятся вареные и охлажденные макароны, пломбир ванильный, шоколадный или любой другой на ваш вкус, и шоколадные драже для украшения. Поместите вареные макароны в миску и добавьте пломбир. Тщательно перемешайте, чтобы каждый макарон покрылся слоем пломбира. Украсьте десерт шоколадными драже.
Попробуйте приготовить эти великолепные сладости с макаронами и порадуйте себя и своих гостей оригинальным десертом, который нельзя найти в обычном меню.
Макароны с шоколадным соусом
Для приготовления макарон с шоколадным соусом вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Макароны | 200 г |
Темный шоколад | 100 г |
Сливки | 200 мл |
Сахар | 2 столовые ложки |
Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
Шаги приготовления макарон с шоколадным соусом:
- Подготовьте макароны, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте макароны в дуршлаге.
- В маленькой кастрюле смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт. Поставьте кастрюлю на средний огонь и разогревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
- Дробленый шоколад добавьте в кастрюлю со сливками. Помешивайте, пока шоколад полностью не растает и соус не станет гладким и однородным.
- Добавьте макароны в готовый шоколадный соус и аккуратно перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом.
- Сразу же подавайте макароны с шоколадным соусом, чтобы насладиться их теплом и нежным вкусом.
Макароны с шоколадным соусом — это отличный способ порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным. Такой десерт может стать настоящей изюминкой вашего обеда или ужина, а также отличным вариантом для праздничного стола.
Вопрос-ответ:
Какие рецепты на основе макарон можно приготовить?
На основе макарон можно приготовить множество блюд – классический макаронный суп, лазанью, макароны с сыром и многое другое. Вариантов готовки макарон очень много, и каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
Как приготовить классический макаронный суп?
Для приготовления классического макаронного супа нужно сварить макароны отдельно и отложить их. Затем в кипящий бульон добавить нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей), проварить их до готовности. Добавить свежие специи (петрушку, укроп), соль, перец по вкусу и добавить отдельно сваренные макароны. Вкусный и сытный суп готов!
Как приготовить лазанью из макарон?
Для приготовления лазаньи из макарон нужно отварить листы лазаньи до полуготовности. Затем приготовить начинку – обжарить фарш с луком и чесноком, добавить помидоры, томатную пасту, соль, перец и другие специи. Смазать форму маслом, выложить слой листов лазаньи, затем слой начинки и так повторять до конца ингредиентов. Закончить последним слоем листов, сыром и запекать лазанью в духовке до готовности.
Как приготовить макароны с сыром?
Для приготовления макарон с сыром нужно отварить макароны до готовности. Затем приготовить соус – в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, помешивая, до появления золотистого оттенка. Постепенно добавить молоко, продолжая помешивать, чтобы соус стал густым. Добавить натертый сыр и посолить по вкусу. Соус смешать с готовыми макаронами и подать на стол. Вкусные макароны с сыром готовы!
Какие еще быстрые рецепты из макарон можно посоветовать?
Еще быстрые рецепты из макарон включают в себя такие блюда, как макароны по-флотски (с фаршем и томатным соусом), макароны с тунцом и оливками, макароны с грибами и сливками. Вообще, макароны – это очень универсальный продукт, и с ними можно приготовить множество разных блюд за короткое время.
Какой рецепт быстрого блюда с использованием макарон?
Один из самых быстрых рецептов с макаронами — это спагетти с оливковым маслом и чесноком. Просто сварите спагетти, затем обжарьте мелко нарезанный чеснок на оливковом масле и смешайте со спагетти. Добавьте немного соли, перца и пресной петрушки. Это простое блюдо готово всего за несколько минут и очень вкусное!
Есть ли рецепт макарон с сыром, но без использования печи?
Да, есть такой рецепт. Для приготовления макарон с сыром без использования печи вам понадобятся только макароны, сыр (например, чеддер или гауда) и молоко. Сначала сварите макароны до готовности. Затем на небольшой сковороде смешайте натертый сыр с молоком и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится и соус не станет густым. Затем добавьте сваренные макароны в сковороду и тщательно перемешайте до равномерного покрытия макарон соусом. Таким образом, вы получите вкусные макароны с сыром без использования печи.